HOME Global News Embassy Square
Diplomatic Community’s participation in the 2018 PyeongChang Food Summit!“Zero Hunger is no more dream with the sympathy of over 50 senior diplomats including envoys”

By 2050, world’s population will increase up to 10 billion peoples. So by 

2050, an estimate study also exists that 50% more foods than 

current times are needed, according to the Ministry of Agriculture, 

Food and Rural Affairs.

In order to successfully support the hosting of the 2018 

PyeongChang Winter Olympics and promote domestic products 

and last but not least Korean culture by inviting global leaders 

to participate in Olympic related events, the Ministry of 

Agriculture, Food and Rural Affairs from the Republic of Korea 

hosted its 2018 PyeongChang Food Summit spanning during 

two days on Feb. 12th(Monday) at the YongPyong Resort while 

Diplomatic Community 

also were invited in partnership with The NDNnews(www.ndnnews.co.kr)

& Korea Culture Ambassador Friendship Association,

an affiliate organization of the NDNnews as a media partner

to share the necessity of future foods which 

will nurture next generations in several decades to follow.


Agriculture Minister Kim Young-Rok hosting welcomg luncheon for envoys & famed scholars 

who attended the 2018 PyeongChang Food Summit 

at YongPyong Resort.

Charge d’Affaires a.i Marc Knapper from the US Embassy, Finland Amb. 

Eero Suominen, Ireland Amb. Julian Clare, Mexico Amb. Bruno 

Figueroa and last but not least Honduras Amb. Virgilio Paredes 

Trapero & his spouse were chief guests among over 50 

diplomats who were consisted of commercial attaches mainly 

including Austrade Head Ms. Amanda Hodges and Director 

Garrett Wilkerson from Provincial Programms Office, US Embassy etc.

Before the luncheon, visiting diplomatic community dropped 

by K-Food Plaza which is promoting the excellence of Korean 

food at PyeongChang to be recognized more widely.


Edible insects publicity booths 

within the 2018 PyeongChang Food Summit

Minister Young Rok Kim from MAFRA (Ministry of Agriculture, 

Food & Rural Affairs) welcomed participating envoys as well as 

senior diplomats at the luncheon venue, the YongPyong Dragon 

Hotel to express the Ministry’s thanks for their attendance despite 

of their busy schedules.

The 2018 PyeongChang Food Summit took place at the Wellness 

Hall, Bliss Hill Stay within YongPyong Resort where the pre 

welcoming reception for the 2018 PyeongChang  Winter 

Olympics participants including US Vice President Mike Pence 

was held with a State Dinner hosted by President Moon Jae-in, 

Republic of Korea.


Food Summit

In his congratulatory message, Minister Kim expected various 

discussions on future food resources and food will be presented 

as concrete alternatives to the survival and wellbeing of humankind. 

To solve the world-wide hunger problems, study on the development of food 

resources, and recognition and approach on future food to 

the industry and consumers is required, he pointed out. (See 

Congratulatory message from MAFRA Minister Kim at the end of this article!)


Panelists who joined the 2018 Pyeongchang Food Summit, 

are sympathetic of the fact that Zero Hungert is no more dream.

US Charge d’Affaires a.i Marc Knapper also was recognizing the importance 

of food security by saying: “As we face rapid population growth, 

increasing food demands, and concerns about sustainable 

agriculture, however, I continue to be encouraged by the new 

and innovate ways in which governments, companies, and 

farmers approach food security.  From vertical farms to plant- 

and insect-based alternate food products, agriculture is being 

revolutionized by the creative approaches that you all bring 

to these challenging issues.” (See the return addresses of US 

CDA Knapper at the end of this article!)

In his keynote speech, deputy director Rasmus Egendal of 

Government Partnership Division from UN WFP deplored the 

fact that one third of world food production volume are being 

wasted, adding Zero Hunger is no more dream.


Envoys, from left, Ireland Amb. Julian Clare, Honduras Amb. Virgilio Paredes Trapero 

(third from left) and last but not least Mexico Amb. Bruo Figueroa 

corresponding to a group photo in front of Mexico food pavilion 

which was installed within K-Food Plaza in PyeongChang.

In Session 1 with a topic regarding future prospects of the 

food industry, prof. Kim Nam-jo presented his opinion that 

the prospect of future food 

industry is not bright due to climate change, the lack of 

farmlands and conflicts between countries.

Prof. Min Kyung Park from George Mason University Korea 

who attended as a panelist said that edible insects amounting 

to about 19 million kinds can be an alternative for future foods, 

adding vertical farming or

hydroponic farming can have a positive impact on agricultural 

tourism as well as food tourism.


Envoys & senior diplomats hearing a briefing about K-Food Plaza 

in PyeongChang, Gangwon Province.

In a discussion session between panelists, Mr. Rasmus from 

UN WFP pointed out the distribution problem and market 

system, saying that the food amounts we produce, are sufficient. 

Confirming once again that one third of annual world food 

production amounts are being wasted, he said to allow supply 

chain to function properly is necessary. As deputy director 

of Governmentr Partnership Division from UN WFP, Rasmus 

valued the role of Korea highly, adding Korea is a respected 

partner for the world food security and MAFRA agreed to 

provide rice 50,000 tons which will be distributed to Syria and Yemen etc.


Summit participants inspecting its publicity booths during the coffee break time 

at the Wellness Hall, Blisshill Stay, PyeongChang YongPyong Resort.

In Session 2 after coffee break regarding Key to the 

commercialization of Future Food, participants were 

sympathetic about the fact that Zero Hunger is our all responsibility.

AeroFarms CEO David Rosenberg introduced that as a future 

innovator, in AeroFarms, soil, sunlight and water to grow 

crops is not necessary, adding this means that any place can 

be a fertile farmland regardless of its climate.


The following is a congratulatory message from the MAFRA 

Minister Kim during the opening ceremony to mark the 

2018 PyeongChang Food Summit. –


MAFRA Minister Kim Young-Rok (right) chatting with Ireland Amb. Julian Clare

during the Official Opening Ceremony to mark the 2018 PyeongChang Food Summit

whcih was held during one day at Yongpyeong Resort.

(Courtesy: MAFRA)

Welcome to 2018 PyeongChang Winter Olympics and 2018 

PyeongChang Food Summit. Korea is hosting Olympic Games 

after 30 years since the 1988 Seoul Olympics. In particular, 

we are welcoming delegations from 92 countries and 2,925 

athletes competing in the largest number of disciplines, 

enhancing the Olympic spirit of promoting world peace through sports.

This momumental international event, provides a 

meaningful opportunity for world-renowned scholars, related 

CEOs and interested parties 

around the world to come together and discuss food for 

our next generations.

Various discussions on future food resources and food will be 

presented as concrete alternatives to the survival and 

wellbeing of humankind. To solve the world-wide hunger problems, study on the development of food 

resources, and recognition and approach on future food to 

the industry and consumers is required. Moreover, development 

of technologies to commercialize future foods resources such 

as urban agriculture and plant factories. It will serve as a 

landmark in the development of the food industry in the future.

In this Summit, exhibition booths are prepared to display 

rice cakes and snacks made of edible insects. Guests can 

also taste Korean fermented food such as our traditional 

liquors. Moreover, we are running K-Food Plaza, arranged 

of Korean food exhibition and experience center, to provide 

various opportunities for Korean food experience to all Olympic 

participants and visitors during the PyeongChang Olympics.

With the rising popularity of Korean wave as a global trend, 

Korean food and our food culture are spreading around the 

world as well. The Ministry of Food, Agriculture, and Rural 

Affairs will make efforts to promote the excellence of Korean 

food to be recognized more widely, further ensure our food 

and ingredients to lead the worldwide food market.

Once again, thank you for joining us today. Please keep

supporting and sharing wisdom for successful Olympic 

Games and, moreover, for the field of our agricultural food. 

I hope all of you enjoy your time here. Thank you.


The following is a congratulatory speech, delivered by 

Charge d’Affaires a.i. Marc Knapper, US Embassy during the Opening 

Ceremony to commemorate the 2018 PyeongChang Food 

Summit at YongPyong Resort. –Ed.


Charge d'Affaires a.i. Marc Knapper, US Embassy at PyeongChang. (Courtesy: US Embassy)

Good afternoon, ladies and gentlemen.  I would like to 

extend my sincere thanks to the Minister of Agriculture Kim Yung-rok and the Governor of Gangwon Province Mr. Choi Moon-soon for hosting us today at the PyeongChang Food Summit.  

Congratulations on putting together such an interesting and 

important event.  I know that we will have the opportunity to 

enjoy many thought-provoking discussions this afternoon as well as at the Seoul 

Future Food Seminar tomorrow. 

I can’t imagine a better backdrop for this summit than a city in 

the midst of hosting the Olympics.  Just like sports, which 

have a way of bringing together individuals from a variety 

of backgrounds to enjoy a shared love of competition, so 

food has the power to communicate culture across borders.  

And as our brothers and sisters from around the world 

compete in the Games in a spirit of friendship, we are here 

today to work through some of the challenges that we face 

together.  The future of food is an issue that affects us all, 

no matter which country or Olympic team we represent. 

As we face rapid population growth, increasing food demands, 

and concerns about sustainable agriculture, however, I 

continue to be encouraged by the new and innovate ways 

in which governments, companies, and farmers approach food 

security.  From vertical farms to plant- and insect-based alternate food products, agriculture is being 

revolutionized by the creative approaches that you all bring 

to these challenging issues. 

Living in Seoul, I’ve been privileged to explore the many 

textures, flavors, and 

smells associated with Korean cooking.  I’m excited to see how Korean chefs adapt new technologies 

and ideas into Korean-style cuisines in the future.

Thank you for challenging us today to consider where the 

future of international agriculture will take us.  I look forward 

to the imaginative ideas that will stem from our discussions 

at this event and beyond.  Congratulations on a successful summit.



Intl Editor Yeo Hong-il  bodo@ndnnews.co.kr

<저작권자 © 서울시티, 무단 전재 및 재배포 금지>

기사 댓글 0
첫번째 댓글을 남겨주세요.
Back to Top